Integrato alla struttura opera con successo il rinomato Ristorante Cliffs dove genuinità e ricercatezza sono di casa. Ambiente caldo ed elegante, interamente climatizzato dove professionalità e gentilezza del personale, fanno da contorno alle prelibatezze di una cucina sana e genuina.
I Clienti dell’hotel possono scegliere tra la mezza pensione o la pensione completa, (colazione al buffet, pranzo e/o cena con servizio al tavolo e menù a scelta tra le proposte del giorno).
Il Ristorante CLIFFS è uno dei quattro ristoranti inseriti nella guida UIR nella Regione

Le proposte culinarie sono sempre legate alle produzioni locali: in particolare il pesce, lavorato assolutamente fresco, la pasta ed i formaggi di Monte Poro, i legumi e le verdure, i dolci preparati secondo i sapori antichi: non si dimentichi che proprio nella vicina Nicotera ha avuto origine la ‘Dieta Mediterranea’.
Ma soprattutto il Ristorante CLIFFS è il luogo dell’ottimo pesce cucinato senza fronzoli, presentato nella sua genuinità più rara al fine di assaporarlo così come si usava in tempi ormai lontani.

Gli ospiti del CLIFFS HOTEL, quindi, non pensino di venire in vacanza per stare a dieta: sarebbe davvero un peccato non cogliere l’unicità di un’esperienza gastronomica davvero irripetibile, sia per coloro che desiderino un servizio à la carte che per chi ha scelto mezza pensione o pensione completa.

IMPORTANTE: la cucina del CLIFFS è una cucina espresso, vale a dire nulla viene precotto, bensì tutto preparato al momento del servizio in tavola. Quindi, bisogna avere pazienza e non arrabbiarsi per qualche minuto d’attesa in più: ne vale assolutamente la pena!